Description
Pour la petite histoire
L’Or d’Anatolie est le surnom donné aux abricots de la région de Malatya en Turquie. Cette région au centre de la Turquie dispose d’une météorologie idéale aux abricots. La Turquie est en effet le 1er producteur mondial d’abricots avec 700 000 tonnes. Suite à la récolte de juin, les abricots sont séchés à même le sol. Leurs couleur brune est du au séchage naturel et sans l’utilisation d’anhydride sulfureux. En effet l’abricot lors du séchage prends cette couleur brune naturellement, les abricot orangé ne sont donc pas totalement naturel.
Conseil d’utilisation
Intégrez-les dans vos gâteaux, vos salades, yaourt et tous vos desserts. Idéale pour vos recette sucré-salé.
