Pistaches décortiquées nature

Vous n’aurez plus à décortiquer nos Pistache Nature.

INGRÉDIENTS


100 % Pistaches biologiques (Espagne)

 

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G


Valeur énergétique : 562kcal Lipides : 45.39g Dont AG saturés : 5.5 g
Protéines : 20.27 g Fibres alimentaires : 10.30 g
Glucides : 27.51 g Dont sucres : 7.66 g Sodium : <1 mg

 

ALLERGIES


Contre-indications : peut contenir des traces de gluten et fruits à coque.

 

CONSERVATION


Conserver dans un endroit sec et frais à l’abri de la lumière et d’odeurs étrangères

 

CONDITIONNEMENT


125 Gr

Catégories : ,

Description

Pour la petite histoire


Eurofeuille ABBio

Nos pistaches proviennent d’Espagne non loin d’Albacete. L’arbre pistachier à besoin de beaucoup de soleil pour produire le meilleurs des pistaches. Cependant la production de pistache reste assez complexe,  le pistacia vera est dioïque, la synchronisation de la floraison des pistachiers mâles et des pistachiers femelles est essentielle à la production. Si la floraison ne se produit pas au même moment, il faudra avoir recours à la pollinisation artificielle en recueillant les inflorescences mâles pour en pulvériser le pollen sur les fleurs femelles. Le ramassage du fruit se fait à l’aide de vibration. Les pistaches sont ensuite triées et séchées.

 

Conseil d’utilisation


A déguster en mélange, à l’apéritif ou dans toutes sortes de préparations salées et sucrées (gâteaux, biscuits, poissons…).